泡椒蒸鱼片

作者： 黑暗料理星星

对于夏天不想动手炒菜的人来说，蒸菜无疑是最简单的方法。泡椒蒸鱼片——这道菜用电饭锅煮饭的时候就能蒸出来，省时省力省心省事，快动手尝试做一下吧，另外多煮两碗米饭哦，绝对的下饭菜，汤汁拌饭就能吃上两大碗

用料

• 葱 适量
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 盐 适量
• 草鱼片 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 泡椒 10个
• 白菜 适量

泡椒蒸鱼片的做法步骤

步骤 1

蒜切末、葱花、泡椒切末，鱼片用盐料酒生抽腌制十分钟备用

步骤 2

热锅冷油，倒入泡椒和蒜末炒香，然后盛出备用，能吃辣的小伙伴可以加点新鲜的小米椒一起炒

步骤 3

锅内加入油把白菜倒进去炒至七分钟，加盐翻炒，过程大概两分钟，倒入碗中备用

步骤 4

用筷子把白菜堆成一座小山丘一样，放白菜垫底一是为了凹造型，二是为了吸油

步骤 5

把鱼片摆放在上面

步骤 6

把前面炒香的泡椒蒜末铺在鱼片上面

步骤 7

盖上保鲜膜

步骤 8

把碗放入电饭锅内，盖上锅盖插电按下煮饭键即可，饭好后鱼也好了

步骤 9

撕开保鲜膜，淋上一点香油生抽，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-08-23 20:43:30