婴儿牛肉肠无盐

作者： fo系的团mami

爱吃肉肉的娃对肠完全没有抵抗力，牛肉也是补铁的首选

用料

• 牛肉 两小块
• 面粉 1勺
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋清 半个
• 玉米淀粉 一勺
• 洋葱 一点点

婴儿牛肉肠无盐的做法步骤

步骤 1

牛肉用柠檬汁或者姜片提前腌好去腥，一般腌一到两个个小时。将腌好的牛肉，洋葱，蛋清，胡萝卜，放入料理机，打碎，加入少量玉米淀粉和面粉，搅拌如图

步骤 2

用锡纸包好，上锅蒸25分钟

步骤 3

牛肉肠在热的时候切容易散开，放凉点切片效果会好。蒸好后稍微放凉切片，或者娃直接手抓着吃就可以啦。

婴儿牛肉肠无盐的小贴士

比例可自行调节，但一定不要太稀，不然很难成型。如果增加牛肉的量也可以在打肉泥的时候放一点姜水，去腥效果会更好。

菜谱创建时间：2019-08-23 18:19:19