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煎厚蛋的做法
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煎厚蛋

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

煎厚蛋的用料

煎厚蛋的做法步骤

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步骤 1

平底锅抹少量油烧热

步骤 2

开中火,将模具圈放在锅里,把蛋直接打入

步骤 3

在蛋上撒少许盐,盖上锅盖,最小火闷煎熟即可

煎厚蛋的小贴士

火候把握不好蛋很容易老,蛋底容易糊,所以火一定要小,也可以直接关火煎,最后看没熟再开小火稍煎一下。

菜谱创建时间:2012-04-11 08:53:56
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