新鲜的山楂对半切去籽备用(我大概三斤半的新鲜山楂去完籽以后剩一斤半)
倒入锅中加入水加入冰糖(水没过山楂即可),熬煮大概半小时
煮完以后直接倒入料理机里打成泥状
打完的泥直接倒入锅中再加热熬煮一下(如果要做成山楂糕就需要熬煮的很稠很稠),如果单纯泥的话稍微熬煮个10分钟就好, 我是直接做成泥给小孩吃,有时候+酸奶里,有时候+果泥里,有时候冲水当饮料
做山楂糕或者果丹皮的话果泥的话就要熬煮到很稠很稠 熬到后面里面的泥会沸腾炸出来 非常容易烫到手臂 之前做过一次糕就因为沸腾的泥烫了好几个泡 后面就都做成泥,泥呢简单方便还可以多样化吃法