入口即化玛格丽特

作者： 诺Ma小能手

这款饼干除了热量高以外其他没毛病 做法也比较简单 口感真的老少皆宜 为了综合一下黄油的量提高了蛋黄用量

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 80克
• 熟蛋黄 3个
• 玉米淀粉 100克

入口即化玛格丽特的做法步骤

步骤 1

室温软化好黄油倒入糖粉进行打发（低速打发）

步骤 2

黄油打发到稍微发白加入蛋黄（用滤网按压过筛）搅拌均匀

步骤 3

蛋黄搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉（我混在一起过筛的）

步骤 4

混合好揉成团（直接下手揉）建议多揉揉，表面出油

步骤 5

冰箱冷藏半小时（如果比较干可以不用冷藏），像上一张图一样基本可以不用冷藏

步骤 6

团成大小差不多的球（建议10克左右的面团大小合适，我这个有15克有点大了不是很好看）

步骤 7

用指腹按压成型

步骤 8

烤箱170度上下火预热20分钟后放入

步骤 9

烤至周边微微发黄即可

入口即化玛格丽特的小贴士

不喜欢甜的糖可以减量

菜谱创建时间：2019-07-27 17:00:43