〈土豆炖茄子〉，汤泡大米饭，绝了。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 土豆 4个
• 茄子 4个
• 辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 老抽 3-5滴
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 一点点
• 蒜 2瓣

〈土豆炖茄子〉，汤泡大米饭，绝了。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块。放冷水里泡着，去淀粉。

步骤 2

茄子洗净，切块。

步骤 3

辣椒切块。

步骤 4

猪肉，切片。

步骤 5

蒜，拍碎。

步骤 6

锅，热油，蒜爆锅。

步骤 7

下猪肉，翻炒。

步骤 8

倒入，生抽，老抽，蒸鱼豉油，十三香。

步骤 9

下茄子翻炒。

步骤 10

下土豆。

步骤 11

添水，放盐，鸡精，糖。炖15分钟左右。

步骤 12

放入蚝油，辣椒，稍炖。

步骤 13

太香了。

步骤 14

太好吃，配着大米饭。

菜谱创建时间：2019-08-23 11:15:28