鲜玉米饼（不加任何面粉的纯玉米饼）

作者： 蔓蔓愛上

玉米中含有多种抗癌因子 是很健康的粗粮 我总是想尽各种办法做给孩子们吃 可孩子不喜欢吃玉米，每次煮的玉米稀饭，饭吃完了碗底剩的全是玉米粒 每年妈妈种的玉米，会给我准备很多，冻在冰箱里，能吃大半年呢（冻的玉米粒哈） 白玉米特性是糯 黄玉米的特性是香甜 黄玉米和水果玉米是不一样的哟 玉米打成浆，少油煎成饼，孩子特别爱吃还好吸收

用料

• 食材: 白玉米粒 500g
• 黄玉米粒 500g

鲜玉米饼（不加任何面粉的纯玉米饼）的做法步骤

步骤 1

我只有料理煲，不能直接打干的玉米粒，必须加水，所以我先用500g玉米加200g水，按果蔬汁键打好后，再把剩余500g玉米倒进去，混合在一起，再打一次

步骤 2

切记不能加太多水哈！打好的玉米浆，不能太稀哟！本来玉米就有甜味，如果觉得甜度不够的可以加糖调制

步骤 3

电饼铛加热，刷上薄薄的一层油，一勺一个

步骤 4

一定要等饼定型了才能翻面哟！因为我们没有加任何面粉，所以他的粘性不是很强，翻得太早会散开的

步骤 5

煎至两面金黄，即可出锅

步骤 6

直接吃已经很好吃了，还可以加果酱，孩子特别爱吃（图中果酱是自己做的枇杷酱）

鲜玉米饼（不加任何面粉的纯玉米饼）的小贴士

如果你有不用加水就可以打的料理机，那就更好了。你觉得太多了，吃不完的话可以少打一点。 因为我的料理机打的时候需要加水，如果玉米太少就会很稀，不好煎。 和我同款料理机的朋友，多了吃不完，可以急冻在冰箱里，要吃的时候拿出来解冻了，就可以煎，但是还是尽早吃完。 煎好的玉米饼，不要叠在一起放，会粘住的，凉了才能叠着放

菜谱创建时间：2019-08-22 19:45:51