韭菜盒子

作者： 一年100道菜

好吃的韭菜盒子

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 韭菜 100克
• 虾皮 1把
• 豆腐 半块
• 粉条 适量
• 开水 100克
• 花椒粉 1勺
• 玉米油 30克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

开水烫面。

步骤 2

揉成团，腥20分钟。

步骤 3

用水泡韭菜，20分钟

步骤 4

控干水份。

步骤 5

切成碎末。

步骤 6

粉丝用热水泡软。

步骤 7

豆腐用开水泡10分钟。

步骤 8

取两个鸡蛋。

步骤 9

鸡蛋搅拌均匀。

步骤 10

鸡蛋用油炒熟。

步骤 11

取姜葱放姜葱放切菜板上。

步骤 12

豆腐，鸡蛋，姜葱，虾皮，粉条切碎。

步骤 13

加花椒粉，花椒油拌匀。

步骤 14

醒好的面擀面皮。

步骤 15

包馅。

步骤 16

热锅热油，放包馅的胚子，煎。

步骤 17

一面金黄，翻面煎。

步骤 18

两面金黄，出锅。

韭菜盒子的小贴士

中小火煎，防止煎糊。

菜谱创建时间：2019-08-22 10:15:24