新手零失误南瓜发糕

作者： 微酸丑鬼

用料

• 南瓜 480克
• 牛奶 60克
• 白糖 50克
• 安琪酵母 5克
• 红枣 若干颗装饰用
• 鸡蛋 1个

新手零失误南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

收获自家老南瓜🎃一个

步骤 2

切成薄片装盘

步骤 3

蒸煮，不要丢到蒸出来的水

步骤 4

新疆灰枣洗干净，去核切成两半备用

步骤 5

将整熟的南瓜加入糖粉，鸡蛋🥚，用料理机打成泥，也可以用勺子按成泥也行。

步骤 6

将面粉和酵母粉过筛加入混合物

步骤 7

拌匀

步骤 8

根据干湿度加入牛奶，如果混合物已经足够湿润，这步可以省。湿润度感觉是提拉起来有一点用力就可以啦。

步骤 9

加入模具，不一定用蛋糕模，用其他盆子也行。六七分满，封上保鲜膜发酵

步骤 10

夏季大约30分钟左右，可以随时查看，到达8.9分满即可。太满蒸的时候容易漫出模具

步骤 11

揭去保鲜膜，用红枣装饰，或者用枸杞也行，根据个人爱好。冷水上锅，水开后中小火蒸35分钟。关火，10分钟以后揭盖（这一步很重要）

步骤 12

装个心形模

步骤 13

看，已经膨胀啦

步骤 14

成功

步骤 15

零失误

步骤 16

是不是很好看，蓬松度满分💯

步骤 17

脱模后切块。凉冷以后冰箱冷藏，下次吃的时候一定要大火加热足够时间哟，口味不会受影响。否则，加热不够就硬啦，不好吃咯。

菜谱创建时间：2019-08-21 14:32:51