凉拌猪耳朵

作者： 新手上路321

用料

• 猪耳朵 1个

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

1、菜场去毛洗净的猪耳朵用水清洗干净。2、锅内水烧开下猪耳朵汆烫一分钟。3、锅加冷水，下猪耳朵、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、盐、酱油、料酒大火烧开转微沸的小火将猪耳朵煮熟。

步骤 2

姜末、蒜末、葱末、盐、生抽、酱油、白糖、味精、陈醋、油辣子、纯净水根据个人口味在碗中调好味。

步骤 3

把调料淋在切好的耳丝上面。

菜谱创建时间：2019-08-21 13:27:52