不放调料的上汤娃娃菜

作者： 艾可乐的小厨房

用料

• 娃娃菜 1棵
• 皮蛋 2个
• 鸭蛋 1个
• 红肠 1/3根
• 豆腐 2/3块
• 蒜 若干瓣
• 小葱 2根

不放调料的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

把一棵娃娃菜切成四瓣，豆腐切成小块。

步骤 2

水开后放入娃娃菜煮熟，滴入几滴橄榄油让菜色更加鲜亮。

步骤 3

为节约时间，煮娃娃菜的同时准备好其他食材哦。

步骤 4

皮蛋切小块。

步骤 5

鸭蛋切小块。

步骤 6

红肠去皮切小块。

步骤 7

娃娃菜煮好后捞出。菜汤盛出备用 不要扔哦。

步骤 8

锅中倒油，油温后放葱白和蒜瓣香锅。滋啦啦。

步骤 9

放红肠翻炒，香气扑鼻!

步骤 10

放皮蛋和鸭蛋一同翻炒，翻炒过程中将鸭蛋捣碎，便于入味。

步骤 11

倒入盛出备用的菜汤，放入豆腐，大火煮5分钟，水开后浇到娃娃菜上即可。

步骤 12

撒上小葱，可根据个人口味加入适当的盐调味哦。

不放调料的上汤娃娃菜的小贴士

品尝原汁原味的食材味道。

菜谱创建时间：2019-08-20 22:19:48