厨房小白也可以学会的韩式甜辣炸鸡🍗外酥里嫩❗️

作者： 陳微辣Vela

🍗特别爱吃韩式炸鸡，搭配啤酒不能更夏天啦～买了4个琵琶腿，可以去骨切块也可以带骨剁块，炸鸡的灵魂在于调味，而甜辣的风味夏天吃真的超开胃解腻😁做法也是非常简单，厨房小白轻松GET✌️炸好的鸡块外酥里嫩，不裹酱汁都超级香😁

用料

• 韩式辣酱 2勺
• 韩式烤肉酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 琵琶腿 4个
• 牛奶 150ml
• 炸鸡粉 1包
• 糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 5大勺
• 姜蒜 少许
• 黑胡椒 少许

厨房小白也可以学会的韩式甜辣炸鸡🍗外酥里嫩❗️的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁小块

步骤 2

加入所有牛奶

步骤 3

加入糖

步骤 4

加入少许黑胡椒

步骤 5

抓匀拌匀腌制15分钟

步骤 6

把鸡块取出，加入鸡蛋

步骤 7

再加入面粉

步骤 8

抓匀

步骤 9

混合均匀后裹上炸鸡粉

步骤 10

全部裹上炸鸡粉

步骤 11

热锅热油，油要多一些

步骤 12

炸鸡块至金黄后捞出，再复炸一次捞出沥油

步骤 13

鸡块全部炸好

步骤 14

准备一个小碗倒入番茄酱

步骤 15

倒入韩式辣酱

步骤 16

倒入韩式烤肉酱

步骤 17

倒入蒜沫

步骤 18

倒入姜沫

步骤 19

加入一小碗热水拌匀

步骤 20

倒入锅中小火熬煮至浓稠

步骤 21

将鸡块放入，均匀裹上酱汁即可

厨房小白也可以学会的韩式甜辣炸鸡🍗外酥里嫩❗️的小贴士

炸鸡粉比较咸，而且烤肉酱和辣酱也有咸味，所以不用另外加盐和生抽了。

菜谱创建时间：2019-08-20 18:24:23