网红柠檬鸡爪

作者： 小老鼠_jipg

#网红柠檬凤爪#夏日开胃小吃！ 食材：鸡爪1斤，洋葱半个，柠檬2个，小葱3根，小米椒10个，线椒5个，花椒，姜，蒜泥，泡椒适量！蚝油1勺，盐2勺，白糖2勺，醋3勺，味极鲜5勺，料酒2勺，香油1勺，鸡精！ 做法：鸡爪洗净，剪掉指甲，切开，冷水入锅，加入姜片，小葱和2勺料酒，煮15分钟左右，煮鸡爪的时候就可以把准备的材料都切好，鸡爪煮好后捞出来洗两遍，然后用冷水冲10分钟左右，捞出来沥干水分装入容器中，把蚝油，盐，白糖，醋，味极鲜，香油，鸡精，等调料放一起搅拌均匀，直到白糖融化，把切好的材料全部铺在鸡爪上面，然后把调料倒进鸡爪里搅拌均匀，盖上保鲜膜放冷藏里四五个小时，想入味点就冷藏一晚上！（食材用量都不固定，众口难调，自行加减，能做出自己喜欢的味道就算成功了）

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 2个
• 洋葱 半个
• 小葱 3根
• 小米椒 10个
• 花椒 姜 蒜泥 泡椒 适量
• 耗油 1勺
• 盐 2勺
• 白糖 2勺
• 醋 3勺
• 味极鲜 2勺
• 料酒 2勺
• 香油 1勺
• 鸡精 适量

网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡爪去指甲

步骤 3

加左料煮

步骤 4

煮后冷水冲

步骤 5

调左料

步骤 6

切配料

步骤 7

完工 详情看文字

菜谱创建时间：2019-08-20 16:26:52