牛肉炒米粉

作者： 苗苗De小厨房

广东河源的米粉，因为同事是广东人给介绍的这个牌子，尝试了炒米粉，汤米粉，都不错呢！

用料

• 米粉 300克
• 鸡蛋 两个个
• 牛霖 100克
• 耗油
• 生抽
• 黑胡椒
• 淀粉
• 韭菜或者韭黄

牛肉炒米粉的做法步骤

步骤 1

就这牌子的😁

步骤 2

干的米粉用50度左右的水泡半个小时左右，千万不要煮哈，泡软捞出滤干水分，牛霖切薄条，用黑胡椒，生抽，耗油，淀粉腌制半小时左右，先炒鸡蛋捞出，再炒牛肉，（再把鸡蛋，牛肉，米粉一起炒)炒米粉的时候放耗油和生抽，韭菜要最后放！

牛肉炒米粉的小贴士

写起来比做起来困难哈，好多时候做的时候真的是凭感觉放东西来着，这个米粉也可以放鸡蛋豆芽炒，甚至可以➕一些些黄豆酱啊，豆豉，蒜片啊，总之想象着放什么吃起来美味就放吧😊

菜谱创建时间：2019-08-20 16:23:06