酱香干豆腐金针菇卷

作者： 素心素口素生活

好吃，下饭，颜值高，喜欢辣的可以放油辣椒或小米辣；简单易做无难度，宴客自吃两相宜。

用料

• 干豆腐 4张
• 金针菇 2/3把
• 香菜 2根
• 盐 1.5克
• 浅色酱油 1勺
• 红烧酱油 0.5勺
• 糖 0.5克
• 芝麻酱/黄豆酱 0.5勺
• 胡椒粉 0.5克
• 水 150克
• 植物油 10克

酱香干豆腐金针菇卷的做法步骤

步骤 1

干豆腐洗净，切成6公分宽的长条

步骤 2

卷好金针菇，放到平底锅里

步骤 3

中火放油煎3分钟翻面

步骤 4

佐料调成一个碗汁，如果是黄豆酱，盐减半

步骤 5

倒入碗汁加盖焖1分钟，翻面

步骤 6

收汁盛盘撒香菜即可

酱香干豆腐金针菇卷的小贴士

一开始卷的时候，收口向下，煎一下以后就能封住，如果想味道浓郁，可以加多点水多焖一下

菜谱创建时间：2019-08-20 14:48:12