芝麻烧饼

作者： 齐妈小厨房

因为我的家离街比较远，周围没有做早餐的。天天吃粥有点厌烦了，所以偶尔在自己家里做点大饼啊，蛋糕什么的，换换口味。里面的馅料可以换成自己喜欢的，也可以不加。面一定要发，不然真的很难吃，因为有一天我懒，省略了发面的过程，结果可想而知，很难吃。

用料

• 面粉 300克
• 水 适量
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 黑芝麻 适量
• 棉砂糖 适量

芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

把酵母用40℃左右的温水化开，把面粉，盐称好放入盆里，倒入酵母水。放适量的水把面团搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时

步骤 2

发好的面团分成几个小冀子，用擀面杖擀开，包入绵砂糖再一次擀开，饼皮表面抹上一点点油，撒上少许的芝麻。做好的饼皮放入电饼铛，煎至两面金黄即可。

芝麻烧饼的小贴士

1.一定要发面，不然口感不会好吃2.用温水和面，饼皮比较柔软一点3.放一点盐是为了饼有点韧性

菜谱创建时间：2019-08-20 08:20:21