网红沙皮狗慕斯蛋糕

作者： kiko叫妥妥

我也是甜品爱好者一枚 不是很专业 纯分享 这个沙皮狗狗慕斯好吃又可爱 不浪费时间 感兴趣的朋友可以尝试一下哦。沙皮狗的模具在淘宝上搜就可以很便宜，我这是小只的沙皮狗模具。

用料

• 牛奶 60克
• 巧克力（黑） 25克
• 吉利丁粉 4克
• 细砂糖 10-15克（喜甜15克，正常10克就好）
• 奶油 60克
• 裱花袋 2个
• 沙皮狗模具 一个

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

先将黑巧克力放入裱花袋中，然后隔着热水加热直至所有黑巧克完全融化。

步骤 3

拿出沙皮狗模具，把裱花袋剪一个小口，找到狗狗的眼睛和鼻子，涂上黑巧克力（如图），再将模具放入冰箱冷藏中备用。

步骤 4

将剩下的巧克力全部加入牛奶中（牛奶需要稍微加热来融合了巧克力），直到牛奶和巧克力均匀混合。

步骤 5

将吉利丁粉加入刚才混合好的牛奶中，再次搅拌，混合后备用。

步骤 6

将白砂糖加入奶油中打发。

步骤 7

奶油不用完全打发，大概7-8分左右就可以。

步骤 8

将刚才备用的牛奶黑巧克力和吉利丁混合液体倒入打发的奶油中。

步骤 9

搅拌均匀倒入裱花袋中。

步骤 10

将裱花袋剪一个口子，把模具填满。

步骤 11

在冰箱（冷冻层）冻一晚上。

步骤 12

第二天取出，脱模。可爱的狗狗慕斯就完成啦！

网红沙皮狗慕斯蛋糕的小贴士

只冷冻几个小时是不行的，需要等一晚上才好脱模，不要着急哦！

菜谱创建时间：2019-08-19 20:22:41