粤式蒸排骨

作者： 爱生活爱我

广东人去茶楼必点的一道菜～

用料

• 淀粉 2勺
• 排骨 500克
• 糖 1小块
• 盐 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 酱油 2勺
• 蒜末 5瓣
• 姜 3片

粤式蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净血水+沥干水

步骤 2

准备姜片蒜末🍙

步骤 3

①+1勺盐、2勺酱油、些许蚝油、1小块糖+淀粉 （淀粉的用量可根据食材的多少来下，保证每块排骨都有淀粉粘裹即可）

步骤 4

食材和酱料用手抓匀后加上姜片蒜末腌制10min 即可上锅🍲蒸煮二十分钟后出锅～

粤式蒸排骨的小贴士

排骨砍小块最好呀如果大块的话不怎么容易熟蒸的时间要更长哦🍲

菜谱创建时间：2019-08-19 18:05:27