1.鸡腿肉洗净后剃去腿骨分切,放入深盆中倒入牛奶,浸泡15分钟左右;
2.时间到后倒掉牛奶,加一个鸡蛋、五勺面粉和一勺蚝油,用筷子搅拌均匀;
3.另取一个盘子倒入面粉和淀粉,鸡肉块均匀裹粉;
4.热锅,油八成热时倒入鸡块,表面金黄后出锅;
5.热油鸡块二次复炸,表面焦黄后出锅控油备用;
6.取一只小碗放入番茄酱,两勺白糖,一小勺蚝油和蒜米,加少量清水;
7.热锅余油,倒入料汁大火煮;
8.汤汁粘稠,表面冒泡后倒入鸡块均匀裹汁后出锅~
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Tips:作为亲自吃过的人,我可以很负责任地跟大家讲:好吃!但正因为如此,我才要特别提醒大家,不要吃太多,吃多会胖!😂而且吃鸡并不会缓减皮肤松弛。🤣