牧羊人派

作者： 懒饭App

时间：约40-60分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #番茄肉酱
• 番茄 2个
• 肉末 150g
• 蒜末 15g
• 洋葱 0.5个
• 食用油 10g
• 水 300ml
• 糖 3g
• 盐 3g
• 意大利香草碎 0.5g
• 黑胡椒碎 1g
• #土豆泥
• 无盐黄油 10g
• 土豆 400g
• 牛奶 25g
• 黑胡椒碎 根据口味添加
• 盐 3g

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

番茄放入沸水中烫1分钟左右，去皮切小丁。

步骤 2

洋葱切小丁，蒜切末。

步骤 3

锅中倒油，中小火炒香洋葱丁、蒜末。

步骤 4

继续倒入肉末炒香，倒番茄丁炒软。

步骤 5

放入混合香草、黑胡椒碎，倒水中小火炖半小时左右，番茄和洋葱融化。

步骤 6

将汤汁收干，加糖和盐。

步骤 7

土豆块加少量水，微波炉高火8分钟左右，将土豆块蒸熟。

步骤 8

将土豆块碾碎，加黄油、牛奶碾成泥，加黑胡椒碎、盐拌匀。

步骤 9

烤碗中放入一半番茄肉酱，再加一半土豆泥，抹平。用叉子划出均匀的纹路。

步骤 10

放入烤箱中上层，上下火200度烤20分钟。

牧羊人派的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-18 23:38:20