💐红烧带鱼💐

作者： 暗黑小玉

这个做法带鱼不会散掉哦，也非常好吃呢

用料

• 带鱼 1条
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 适量
• 醋 适量
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 味精或者鸡精 适量

💐红烧带鱼💐的做法步骤

步骤 1

把带鱼切菜菱形状，切的时候不要太用力 腌制；料酒 生抽 胡椒粉 少许盐 生姜葱两根放在碗里放入少许盐用手搓揉出葱姜汁一起倒入带鱼里腌制2～3分钟

步骤 2

把带鱼裹上淀粉鸡蛋液，调稠一点不然裹挂不上汁， 热锅热油倒入带鱼，调小火慢慢煎熟，煎之两面金黄捞出控油备用。

步骤 3

热锅少许热油，放入蒜蓉爆香 倒入 生抽 耗油 少许醋 白糖 味精 小火搅拌均匀，放入水淀粉搅拌均匀勾芡浓稠（喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒）

步骤 4

关火放入带鱼葱花翻炒均匀即可出锅

步骤 5

美味可口的带鱼做好啦

菜谱创建时间：2019-08-18 22:34:02