西红柿🍅鸡蛋噶达汤

作者： 娇妹儿的人间烟火

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 三个个
• 面粉 适量
• 葱 一根
• 香油 一勺
• 香菜 一根
• 盐 两勺
• 鸡精 一勺
• 漏勺 一个
• 十三香 半勺

西红柿🍅鸡蛋噶达汤的做法步骤

步骤 1

碗中打入两个鸡蛋，搅匀，放入适量的面，我这个放了一碗（两个人的量）加入比面粉多两倍的水，调成这个稀度就好啦

步骤 2

准备一个软软的西红柿，头顶用刀划十字，锅里煮好水，放入西红柿，两分钟捞出，剥去西红柿的衣服，切成西红柿丁

步骤 3

起锅烧油，放入西红柿丁，炒出汤汁，放入适量的水，最好父母放一点，如果面多的话会粘锅（因为我粘过好多次😂）

步骤 4

大火烧开，把准备好的面倒在漏勺里，让它自己露下去，期间不停的用勺子搅拌锅，不然面会粘在一起，下一步有视频

步骤 5

就像这样，不停的搅拌锅，不停的换方位

步骤 6

噶达煮到这样的时候放入一个鸡蛋（我这个面多了水少了，所以你们要适量的多放点水）

步骤 7

最后撒上葱花和香菜，香油一勺，盐两勺，十三香半勺，鸡精一勺，搅拌均匀，热热乎乎，颗粒感十足的噶达汤就做好啦～懒人必备，好吃不贵

西红柿🍅鸡蛋噶达汤的小贴士

煮面的时候根据自己的面多加点水，不然会粘锅 下面的时候一定要不停搅拌，换方位下面才会变成有颗粒感的噶达 不喜欢麻烦的亲可以不烫西红柿皮，但是吃起来不太方便

菜谱创建时间：2019-08-18 19:25:17