Q得不行的牛奶蒸蛋

作者： 36D巨胃

天气太热不想做菜，吃点奶香十足的牛奶蒸蛋，营养又饱腹，做出来像布丁一样口感嫩滑，可以配合各种果蔬汁做成自己想要的口味，还在等啥，做起来啊。

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 牛奶 100-200克
• 柠檬 1片
• 白糖（蜂蜜） 半勺

Q得不行的牛奶蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入鸡蛋，放白糖或蜂蜜搅匀，挤一点柠檬汁可以去鸡蛋的腥味，喜欢吃酸也可以多加一点，其他口味的果蔬汁也是在这步加入，一人食一个鸡蛋就够了，再放入牛奶（看个人口味，各种类型的都可以），牛奶鸡蛋配比接近2:1。

步骤 2

碗上要盖一层保鲜膜，用筷子在保鲜膜上戳几个洞，用可以透气的蒸锅，把水烧开后转小火放入牛奶蒸蛋，蒸10分钟关火，焖3到5分后拿出，热吃凉吃都行。

步骤 3

吃吧。

Q得不行的牛奶蒸蛋的小贴士

最好是加一些柠檬汁，不加柠檬汁吃着有点腥腻的感觉。可以在配料全部搅匀之后过一下筛网，这样蒸出来会更好看。

菜谱创建时间：2019-08-18 18:18:12