广式月饼

作者： 天津老板厨房电器

用料

• 调和油 54克
• 枧水 2克
• 盐 1.5克
• 转化糖浆 154克
• 面粉 200克

广式月饼的做法步骤

步骤 1

糖浆＋调和油＋盐＋枧水 放入容器

步骤 2

原材料拌匀

步骤 3

加入面粉搅拌

步骤 4

月饼面皮和好后 面皮不粘手静置30分钟

步骤 5

分面团 面团20克 馅料30克备用

步骤 6

包均匀即可

步骤 7

包好静置15分钟

步骤 8

压模成型烤箱预热230度 上火加温模式

步骤 9

烤制上色

步骤 10

趁热刷蛋液再烤制棕红色

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-08-18 15:32:03