内藏减肥技巧~15分钟电压力锅版煮白米饭（2人份），电饭煲也是一样！

Name: 内藏减肥技巧~15分钟 电压力锅版 煮白米饭（2人份），电饭煲也是一样！
Ingredients: 200克大米; 260克水（不软不硬的饭）; 240克或水（硬一点的饭）; 300克或水（软一点的饭）

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作者：橙子颖儿

曾经完全不爱吃米饭的我，终于明白了不是米饭的错，而是我喜欢吃比较软的饭，可以前父母做的都是比较硬的饭。自从我掌握了做比较湿软的米饭，就不再讨厌吃饭了。吃饭养脾胃，怕胖的人，记住吃饭就是在吃糖，吃饭的那天，吃蔬菜，别吃肉。吃肉的那天，别吃饭、面、面包等碳水化合物（糖）。可以一天隔一天，要么吃碳水化合物和蔬菜水果，要么吃肉就不吃碳水化合物，来减肥！对新手来说，哪怕是做白米饭，也是战战兢兢。其实，煮白米饭，只要有一个厨房秤，精准地控制好米和水的克重比例，没有约摸，不用手指做估量，就不会失败。我还记得自己第一次做饭，也会去查菜谱的心情……不管你信不信，那时候，真是学习做料理最热情的时机了，当我们还是一个新鲜人的时候。保持住对未知的好奇保持住对美食的热情保持住你热爱学习的赤子之心

用料

内藏减肥技巧~15分钟电压力锅版煮白米饭（2人份），电饭煲也是一样！的做法步骤

步骤 1

把电压力锅或电饭煲的内胆锅，洗净，擦干内胆锅外面的水，放在厨房秤上，把重量清零。放入200克的米，把厨房秤的重量清零，待会儿就可以再称出精确的水量了。再放入400克水，用硅胶刮刀代替手来淘米，这样，特别是冬天，手就不会冷了。把水倒了，我只淘一次米而已。

步骤 2

包含淘米没倒完的水在内，再倒入260克水（此时，米200克，水260克。米：水=1：1.3），做出来的饭，是不软不硬的。如果你喜欢吃硬一点的饭，水量应该调整成240克。（此时，米200克，水240克。米：水=1：1.2）如果你喜欢吃软一点的饭，水量应该调整成300克。（此时，米200克，水300克。米：水=1：1.5）就是那么精确！

步骤 3

把内胆锅放进机器里去。如果你使用的是电压力锅，把盖子盖上，旋转到底，把放气阀放在上图这个角度。如果你使用的是电饭煲，盖上盖子即可。

步骤 4

无论是啥机器，按一下“煮饭”键就可以了。按“口感”键可以调整做饭的时长和米饭的软硬度。举例：选“清香”档：做饭的速度最快，电压力锅保持压力的时间最短，15分钟就做好了，做出来的米饭最硬，适合炒饭，炒的时候不容易烂，粒粒分明。你做的时候，水量就要按照米200克，水240克。米：水=1：1.2，这个比例做，饭就比较硬。选“标准”档，做饭的速度也挺快，18分钟左右也做好了，适合喜欢吃不软不硬的饭的人。选“浓郁”档，做饭的速度稍慢，20分钟左右做好，适合喜欢吃比较软的饭的人。

步骤 5

做好之后，关闭电源，等电压力锅放气阀自己掉下来，就可以开盖了。如果你着急吃饭，可以手动放气。电压力锅煮固体食物之后，是可以通过手动放气来开盖的。警告：【切记】如果是煮粥、汤、果酱等液体食物，千万不可以通过手动放气来开盖了！否则锅内滚烫的液体会从放气阀处喷射得到处都是，污染环境事小，烫伤你的脸、手、身体，毁容事大！