火鸡面

作者： Miss大腦袋

用料

• 火鸡面 1包
• 清水 小奶锅2/3的量

火鸡面的做法步骤

步骤 1

锅里加水煮开，放面饼煮10分钟。

步骤 2

倒掉部分水，只留半锅，加入辣包，开中火煮5分钟。期间不断翻拌防止烧干粘锅底，直到面条大部分变透，水几乎无所剩。

步骤 3

关火盖上锅盖闷2-3分钟，开盖撒入芝麻海苔包，拌匀即可食用。

火鸡面的小贴士

如果光煮捞出再加辣包翻拌，辣味浮于面条表面并不入味，口感会更辣。加入辣包一同煮不仅面能吸收更多水分更Q弹劲道，而且面的味道也更柔和没那么辣。 再者一定要煮满10分钟以上。

菜谱创建时间：2019-08-17 22:46:13