不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜

作者： 王豆豆王豆豆

用料

• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 西红柿 2个
• 丝瓜 2根

不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤

步骤 1

刘姐家平台上种的丝瓜，完完全全的"三无"农产品，纯天然靠天收，摘了一些，几乎都给了我，刘姐说:“可以做丝瓜炒鸡蛋，也可以西红柿炒丝瓜块。刘姐还说，这种丝瓜是用来炒着吃的，丝瓜上有棱的那种凉拌着好吃。

步骤 2

来看做法:丝瓜去皮滚刀切块(有点丑，刀功差)，西红柿也是洗净切块。锅中放油，油热后放西红柿块翻炒至出汤，放入丝瓜继续翻炒，放一勺蚝油，翻炒，盖锅盖小火焖2分钟，揭盖，放盐，翻炒出锅。

步骤 3

就是图中这个样子，用的不粘锅炒的，丝瓜也会出些汤，很美味，丝瓜有肉味，比肉还好吃。开心！

不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的小贴士

这道菜没有放葱姜蒜，放了少许蚝油提味，素食的朋友可以用味极鲜取代蚝油，也可不放，只放一点点盐即可。真的是一道快手简单清爽美味的好菜呢！

菜谱创建时间：2019-08-17 22:40:47