东北正宗滴韭菜盒子

作者： C爱做饭MY

用料

• 韭菜 1大捆
• 鸡蛋 6个
• 面 3碗
• 盐 两勺半

东北正宗滴韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面的用量，我们家五个人的量大概是这么多。

步骤 2

加水和面，如果是新手一定要控制好量，比饺子多一点，面比饺子皮软会好吃一些。扣上醒一会

步骤 3

锅内放多些豆油，油烧开关🔥降降温，下鸡蛋，快速用筷子搅拌，中小🔥不断用筷子搅拌成图中。 鸡蛋放凉备用，韭菜切小段（一定要切小一点）。韭菜和鸡蛋放入喷中，➕一小勺十三香➕一小勺鸡精➕两勺半盐（不用放酱油，韭菜会出很多汁），顺时针把馅搅拌均匀。

步骤 4

面拿出来揉几下，切好，搓成细长条，切小块，搓上些干粉，按扁

步骤 5

皮擀的薄一点，大一点

步骤 6

包上，最后按一下扁一点

步骤 7

平底锅中小🔥慢慢烙，两面焦黄再烙一下底部

东北正宗滴韭菜盒子的小贴士

大豆油煎鸡蛋 花生油烙韭菜盒子 （大豆油需要炸开再用）

菜谱创建时间：2019-08-17 17:52:27