快手早餐香葱胡萝卜鸡蛋饼

作者： 小米辣_millet

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 盐 适量

快手早餐香葱胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将葱和胡萝卜切碎

步骤 2

将鸡蛋打好，少量多次的放入面粉，尽量可以少加水，注意面糊的粘稠度，调好面糊后把葱和胡萝卜加入，再加入适量盐，一起搅拌，盐可以少放，后面可以再用蘸料来补充味道

步骤 3

用不粘锅放入少量油，加入面糊，待一面煎好后，边缘可以移动，整块饼都已经可以移动，翻面再煎一会，只需要让葱和表面为熟的煎到即可出锅

步骤 4

将几块饼叠起来一起切，摆到盘里即可

步骤 5

我放的盐少，所以用鲜酱油作为蘸料，味道更好。蘸料可以根据自己喜好来搭配

快手早餐香葱胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

面糊可以先下锅试一下，如果太稠就加水，太稀就加面粉，葱和胡萝卜别太多，不然不容易成型，容易碎

菜谱创建时间：2019-08-17 15:28:27