缤纷坚果月饼

作者： 林Cici

下午茶必备首选，无需回油，一点也不腻，超好吃

用料

• 鸡蛋 22克
• 中筋面粉 157克
• 糖粉 40克
• 黄油 88克
• 奶粉 10克
• 豆沙馅 30克一个
• 莲蓉馅 30克一个
• 面粉 适量
• 坚果 适量

缤纷坚果月饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️黄油软化后加入糖粉打发至变白，加入蛋液搅打均匀后加入中筋面粉和奶粉搅拌均匀后冷藏1小时后备用 2⃣️准备低糖馅料揉成30g一个的圆球备用 3⃣️松弛好的面团分成小剂子20g一个，正常包月饼的手法包，印花后，烤盘180度预热，全部印好后180度15分钟左右即可 4⃣️坚果烤3分钟左右即可，切小块 4⃣️月饼放凉后，巧克力加入椰子油隔水融化后放入月饼顶部，放入坚果，放到冰箱冷冻10分钟，巧克力凝固即可食用

菜谱创建时间：2019-08-16 23:42:04