虾仁切丁,鸡肉,鱼肉,适量。
鱼肉,鸡肉,剁成茸,虾仁保留丁状。
肉茸中加入鸡蛋一个,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,搅打上劲。
加入虾仁丁,搅打均匀。
不沾平底锅刷油,把肉馅分成100克左右一个,按扁小火煎至两面金黄即可。 明早的汉堡包就靠它了!😃😃