外婆红烧肉

作者： 行者大徐_

用料

• 五花肉 1.2斤
• 鹌鹑蛋 0.3斤，
• 葱 1小把
• 姜 5片
• 冰糖 10克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

外婆红烧肉的做法步骤

步骤 1

1:热锅将五花肉烫毛煮至断生，改刀成小方块，鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

步骤 2

锅烧热油6------7成热下鹌鹑蛋炸至金黄倒出沥油。

步骤 3

锅流底油下五花肉小火煸香煸出油脂，成浅黄色下小料炒香，调色、调味，加汤小火焖30分钟后下入鹌鹑蛋再焖15分钟，大火收汁翻炒均匀出锅装盘，撒葱花，即可

菜谱创建时间：2019-08-16 19:43:11