【简约】吃不够😂咖喱味的煎鸡胸肉鸡排（柔软多汁的秘诀.少油.平锅版）

作者： 郁金香的日式养生馆

鸡胸肉这样做，真的比鸡腿肉还多汁美味😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料理酒 3大匙
• 盐 1小捏
• 胡椒粉 少许
• 咖喱粉 1-2小匙
• 面包糠 50克
• 油 适量

【简约】吃不够😂咖喱味的煎鸡胸肉鸡排（柔软多汁的秘诀.少油.平锅版）的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗净、去皮，切成适当的小块。

步骤 2

用叉子在上面戳一些小孔。

步骤 3

将鸡胸肉放入一个容器里，放入3大匙料理酒、1-2匙咖喱粉（根据个人口味）1小捏盐、少许胡椒粉，搅拌均匀。蒙上保鲜膜，在冰箱里腌制30分钟以上。（也可以头一天晚上睡觉之前，准备好后放入冰箱）

步骤 4

将50克的面包糠倒入一个方盘里，倒入一大匙鸡精，搅拌均匀。

步骤 5

将鸡胸肉裹上面包糠。

步骤 6

最后裹成这样。

步骤 7

平锅里放进2大匙油，油烧到5分热时，摆进鸡块，小火煎制。

步骤 8

待两面呈金黄色后，盛入盘中。可以淋一些番茄酱或者蛋黄酱再享用。外焦里嫩，真的比鸡腿肉还柔软多汁。咖喱的香味，让人无法停下筷子🥢😋

【简约】吃不够😂咖喱味的煎鸡胸肉鸡排（柔软多汁的秘诀.少油.平锅版）的小贴士

1.嫌麻烦的友友，也可以将鸡胸肉切成大块。那样吃起来会更过瘾👍 2.咖喱粉的量可以根据个人的口味做调整！ 3.在煎制过程中，全程使用中小火。将鸡胸肉放进锅里后，不能马上去翻面（这样做会粘锅）一定要等30秒-1分钟以后再翻面哟！ 4.根据个人的嗜好，在吃之前，淋一些番茄酱或者蛋黄酱，吃起来会更美味😋

菜谱创建时间：2019-08-16 07:16:33