松茸拿出来解冻,胡萝卜洗净切粒,西红柿洗顶部划十字刀,虾仁洗净去虾线切粒,米洗好。
锅里倒入适量食用油,烧热之后加入虾仁,虾仁变色之后加入适量料酒去腥提味。
把胡萝卜粒、虾仁、松茸片、和西红柿铺在大米上,加入适量的胡椒粉和盐调味,加入适量水之后用电饭煲的煲仔饭功能煮饭。
饭熟之后把西红柿的皮夹出来扔掉,然后把拌匀。
重口味的最后可以加入两勺饭爷调味,也可以放其他酱。