虾滑球、虾球

作者： 寻找吃货的萌丸子

菜场今天虾特别新鲜也不是很贵，就买了2斤，光水煮的话太单调了。 就准备拿出来一部分做虾滑球 其实方法很简单，就是比较费力而已哈哈哈 如果你准备烧汤、煮菜.虾球可以稍微大一点 如果是给小宝宝添加辅食，比如下面条的可以虾球做的小一点 如果过程中有不明白的可以加WX

用料

• 大虾 1斤
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 5勺
• 盐 5克
• 酱油 1勺
• 白砂糖 1克

虾滑球、虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去壳、去除筋、用盐水泡5分钟

步骤 2

剁碎（看自己喜好，有些人喜欢细一点、有些人喜欢有大块虾的口感）

步骤 3

加入2个鸡蛋、少许糖和酱油、适量的盐、往一个方向搅拌

步骤 4

搅匀后加入淀粉、继续搅拌，需要搅拌的时间比较久，耐心一点哦，这样吃起来会更加Q弹

步骤 5

水煮开、一个一个放、煮熟以后捞出

步骤 6

成品，煮虾滑球的水不要倒了，可以用来煮汤哦，特别鲜，如果家里有小宝宝可以虾球做的小一点，给宝宝辅食下面条吃。

虾滑球、虾球的小贴士

虾泡5分钟盐水是为了去腥味

菜谱创建时间：2019-08-15 16:32:10