（超级下饭）辣椒炒肉

作者： 七月家小食堂

用料

• 青椒，肉丝，油，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，花椒，葱，郫县豆瓣（火锅底料）

（超级下饭）辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

❤️肉切丝，提前腌好。腌料放适量料酒，老抽，蚝油，盐。我是腌了一晚上，更入味着。

步骤 2

❤️辣椒根据自己的喜好切好备用。

步骤 3

❤️锅内倒油，放入郫县豆瓣或者火锅底料。

步骤 4

❤️倒入肉丝，煸炒出香味，至肉变色。

步骤 5

❤️放少许甜面酱，炒出酱香味。

步骤 6

❤️倒入辣椒，炒至变软。

步骤 7

❤️这样就可以了，加入少许白糖，我没放盐，之前用盐腌制，又放的酱。

步骤 8

❤️盛盘👌，准备好主食来吃吧😁。

（超级下饭）辣椒炒肉的小贴士

❤️这道菜，要稍微咸点才好吃😋。 ❤️一定要放白糖。

菜谱创建时间：2019-08-15 13:35:04