米饭杀手之虎皮青椒

作者： 我的小食光yy

虎皮青椒是四川的一道家常菜。 青椒营养价值很高，但小时候我挑食，不喜欢吃青椒，后来妈妈给我做了一次虎皮青椒后，我才发现青椒居然能这么好吃！煎一煎，加点调料，我就能配着它多吃一碗饭，简直就是米饭杀手！

用料

• 青椒 想吃多少做多少
• 盐 适量
• 味精 适量
• 醋 适量
• 香油 适量

米饭杀手之虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

锅内无需倒油，青椒洗净后直接放入锅内。先大火煎，将水分煎干一些后转中火。

步骤 2

青椒勤翻面，让每一面都被煎成虎皮状。

步骤 3

煎好的青椒放入盘中。

步骤 4

加入适量盐、味精、醋、香油，拌匀即可。

步骤 5

看，是不是很简单呢，又快手又下饭，大家可以试一试哦！

米饭杀手之虎皮青椒的小贴士

立秋已过，但天气还是很热，不妨做一道虎皮青椒，开胃又清爽！

菜谱创建时间：2019-08-14 20:32:13