家常の甲鱼汤

作者： Chrissy_Wang

所需食材不多，但是大补。之前喝一次，喝来了大姨妈，再也不敢喝了😂😂熬一锅，给家人吧……

用料

• 甲鱼 1只
• 鸡 半只
• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱打结 根
• 红枣 几颗
• 枸杞 几粒
• 姜

家常の甲鱼汤的做法步骤

步骤 1

甲鱼还是让卖家帮忙杀吧，脖子上需要的那一刀，本宝宝举着刀在半空实在是落下不去。杀好的甲鱼，鸡肉处理干净，洗一下，去除多余杂质。

步骤 2

锅中入水，加姜片，料酒，盐，将鸡肉，甲鱼分别焯水捞出沥水。

步骤 3

其他配料过水备用。有其他的药材也可以。

步骤 4

取炖锅，将鸡肉，甲鱼肉放入，加开水，放入红枣等，葱结，姜切大块用菜刀压扁，放入。

步骤 5

入电压力锅选择煲汤模式，或者砂锅大火烧开后，转中小火熬制1小时左右。出锅后加适量盐即可。

步骤 6

汤表面会浮一层油，因为鸡肉皮会出油。

菜谱创建时间：2019-08-14 19:13:20