不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯

作者： 徐小卷

豆浆（Soybean Milk) 中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品。 下面是纯豆浆的做法，大家也可以在此基础上将黄豆换成一部分的花生，就变成花生豆浆。又或者核桃，燕麦，等等都可以。做法流程不变。 另外如果家里人少做50克的豆子的话，就直接50克豆泡好放700-800克的水煮好打3分钟即可饮用。 平时我做豆浆的时候还会放一把燕麦片，做出来的豆浆特别丝滑的口感。

用料

• 干黄豆 60克
• 水1 500克
• 凉白开/矿泉水 500克

不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯的做法步骤

步骤 1

干豆泡水过夜 第二天沥水后加水500克。主锅用十字刀头！

步骤 2

十字刀头 烹饪师模式: 30分钟/2A/100度 结束后，加入剩下的500克水，可以用凉白开，矿泉水也可以。设置3分钟/速度18/100度，打磨。温度不开也没事，这样做的目的是打出来的豆浆不会太烫，喝起来方便！

步骤 3

打好后 香喷喷的豆浆做好啦。 不需要过滤，口感非常好

步骤 4

打好的豆浆不需要过筛，特别完美。

步骤 5

备注下，也可以加一把燕麦，口感更顺滑。燕麦片我是用的这种的哈。

不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯的小贴士

做豆浆前一定要检查锅盖或者蒸锅下面的硅胶垫圈有没有安装，千万不要忘记了❗

菜谱创建时间：2019-08-14 17:27:59