简单易做的黄瓜炒鸡蛋

作者： 优优秀秀的妈咪

低脂，减肥餐，简单好做， 一日三餐均适合。 喜欢黄瓜脆的，炒黄瓜大火，时间短点儿，喜欢吃软的，一定要改中小火，时间长点儿。

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄瓜 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 少许

简单易做的黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

黄瓜切片，圆的，方的，什么形状都可以，别太厚了。

步骤 3

准备就绪

步骤 4

放少许油，加热，放葱花炒香

步骤 5

放入鸡蛋液，座下凝固点儿后，用铲子往一边推，没凝固的蛋液流下来，反复多次，就全熟了。

步骤 6

鸡蛋推到锅的一边，腾出地儿放黄瓜。 这里说明一下，如果喜欢吃硬的黄瓜，可以少炒一会儿，我喜欢吃软点儿的，就改小火，慢慢再炒一会儿，不要加水，黄瓜会出水的。

步骤 7

加盐后就可以出锅了。

简单易做的黄瓜炒鸡蛋的小贴士

四个鸡蛋，是因为我们家两个大人，两个宝宝，这个量正好，人少可以自行调整。

菜谱创建时间：2019-08-14 13:31:58