吉利丁片放冰水里泡软。
白色部分:150克牛奶加5克糖,加热不要沸腾,放进10克泡软的挤干水的吉列丁片,彻底拌匀。
绿色部分:抹茶粉筛细两次,倒入150克牛奶里,搅拌均匀,加热不要沸腾,放入10克挤干水的吉列丁片,彻底拌均匀。
白色部分倒入碗里,冰箱冷冻层5-8分钟。拿出来绿色部分倒入碗里,冰箱冷冻层5-8分钟。重复。最后一次凝固后冷藏即可。