韩式辣白菜炒饭

作者： 小呦呦

看韩剧的后果很严重，每次看完就陷入拉面，年糕，辣白菜拌饭的不断循环中，起码得吃上一个月才能过瘾，不知道为什么，看韩国的演员吃的特别香，然后就自己跟着吃吃吃！自从最近又刷了一遍请回答1988，然后就陷入辣白菜中无法自拔！这虽然是炒的，但是跟拌饭味道差别也不太大，炒饭可能油会多一点吧！总之，好吃😊特别不错！

用料

• 辣白菜 100克
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 3个
• 白玉菇 150克
• 午餐肉 3片
• 土豆🥔 1个
• 油菜 3棵
• 生抽 2小勺
• 盐味素 适量

韩式辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁备用

步骤 2

蘑菇洗干净备用

步骤 3

午餐肉切丁，我用的是小猪呵呵午餐肉，我觉得味道比其他的好，瘦肉多，炒完比较香！

步骤 4

杏鲍菇片，白玉菇丁，胡萝卜丁，土豆丁焯水捞出备用！之后用水把油菜焯一下

步骤 5

热锅凉油，加煮熟的土豆丁和生的午餐肉一起翻炒！ ps：时间允许的话，不用水焯土豆，油炸土豆丁更好吃，等土豆丁变成金黄色之后再加午餐肉一起炒比较好！

步骤 6

用油煎成这种程度就可以了

步骤 7

拌饭里面的鸡蛋可以多种做法，煎成这种糖心的，或者搅拌均匀炒鸡蛋，或者直接煎熟都可以

步骤 8

备料全部准备好，蘑菇，辣白菜也放进去炒，加米饭，加盐生抽，把鸡蛋搅碎，把焯好的绿色的油菜最后加进去，可以保持颜色好看，加早了颜色就黑了，油菜记得切几下，最好不要整根放进去，出锅前加味素，搅拌均匀出锅！

菜谱创建时间：2019-08-14 10:39:00