小酥肉超简单做法

作者： 小呦呦

用料

• 五花肉片 适量
• 玉米淀粉 根据肉量增加
• 面粉 根据肉量添加
• 食物调和油 焖没过待炸受
• 料酒 两勺
• 白胡椒 一勺
• 花椒 适量
• 盐 个人口味添加

小酥肉超简单做法的做法步骤

步骤 1

肉是超市买的切好片的五花肉片，买了一斤半，回来放调料腌制一个小时，裹上面包淀粉，放入六七成热的油锅

步骤 2

炸两遍，第一遍，略微发黄，第二遍时间短点，食物调和油不好上色，怎么炸都是淡淡的黄，不是金黄。大豆油炸东西可以，但是有油烟，根据情况自己选择

小酥肉超简单做法的小贴士

油温控制好，我用的自动断电的电炒锅，还可以

菜谱创建时间：2016-08-25 16:35:22