无黄油巧克力全麦饼干

作者： 木木美厨娘

还是出于对巧克力和甜食的热爱，拒绝黄油，低油低糖，自己动手，美味看得见。吃的心安，不会被高热量表吓到！

用料

• 面粉 130克
• 全麦面粉 50克
• 麦麸皮粉 20克
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 30克
• 牛奶 40—50克
• 蔓越莓干巧克力豆 适量
• 油 10克
• 泡打粉 1克

无黄油巧克力全麦饼干的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合。全麦面粉，麦麸皮粉均可用面粉代替，共200克既可。牛奶鸡蛋共90克，只要能成团就可以。根据鸡蛋大小调整牛奶用量。可用脱脂牛奶热量更低。根据个人口味，可以添加15克糖或者甜味剂

步骤 2

压成1CM厚的饼，切块。饼硬烤出来更酥脆。

步骤 3

烤箱190度25分钟。我用的是小烤箱。可结合自家烤箱情况设定时间温度。20分钟以后多观察。出锅，放凉。口感似奥利奥，低糖，低油，全麦的巧克力饼完美零食，随时享用✌

无黄油巧克力全麦饼干的小贴士

我昨天用黑全麦面粉和麦麸皮做了一下，揉不成团，无奈还是加了50克面粉😂油可以不放，泡打粉没有可以不放。

菜谱创建时间：2019-08-13 22:32:36