配料切成这样。
2个土豆切块泡水
放入油
待油温上来的时候放入土豆
炸至金黄放置几分钟
再放下去炸3分钟
捞出
加一点油放入佐料和香菇一起炒
开大火煮7分钟(水少一点,这个一不小心放多了,最后倒了一些汁水)
放入一点淀粉水
最后放辣椒
再放土豆
加一些盐鸡精
哈哈哈哈成功了。