黄油蒜片蒸土豆

作者： 三只喵食语

网络科普:土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。 土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。 土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。 👉这也是为了复刻【风平浪静的闲暇】中一道食谱––黄油土豆 土豆真的是老少青 全世界人民都喜爱的东西 美味又管饱 还能减肥（当然看自己怎么吃很重要） 所以看到剧中大家围锅准备吃的表情去也勾起小时候奶奶蒸土豆或在炉盘上烤土豆给我们吃时的简单美好回忆👵♥

用料

• 土豆 2个
• 黄油 适量
• 蒜 1瓣
• 水 适量

黄油蒜片蒸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆带皮洗净外皮备用

步骤 2

电饭锅中注入自来水按超快煮 锅中水沸后 用刀在土豆上划十字 切深点也没关系 用标配的蒸篮将土豆放入篮中再放进电饭煲 蒸大概15-20分钟 将1拌蒜切放入土豆中盖盖焖几分钟即可出锅装盘 趁热放上黄油

步骤 3

开吃 虽然剧中没有蒜片 单吃土豆配黄油也很好吃 黄油自带的奶香和土豆的绵软非常的达 但是蒜香＋黄油也很好吃哦 更多创意吃法待你开发😄 PS:之前熬了葱油 如果觉得黄油太长膘 那就试试淋上葱油放上葱段 OMG真的也是很棒棒哒 味道满分😋😁👏

黄油蒜片蒸土豆的小贴士

☞什么土豆都可以 当然内心是黄的更好吃 叫黄土豆 吃起来糯香绵 不纠结 我的也是在超市里买的 新鲜就好 ☞辨认土豆熟否 可以去用筷子插入 如插入需使劲儿 那可能还要蒸下 反之轻松就可以出锅了 ☞出锅前加蒜片或加些干香料 有新鲜的更好啦 欧芹啊 莳萝啦 薄荷啦等 新鲜的也记得切碎再撒上 味道更上一层楼✌😏💕

菜谱创建时间：2019-08-13 16:36:20