家庭版菜饭

作者： 亚萍Pansy

用料

• 广东香肠 2根
• 咸肉（自家腌制） 一小块克
• 大米 三小碗
• 青菜 一小捆

家庭版菜饭的做法步骤

步骤 1

青菜切碎

步骤 2

香肠鲜肉切碎（我个人喜欢半瘦半肥，根据自己喜好放，香肠如果有自家腌制的我感觉味道更好）

步骤 3

传统电饭锅，因为等它跳灯放菜好控制，其他电饭锅得看好了

步骤 4

大米洗净放进锅内，水稍微多一点点（都是少许，别问我多少克，我也没称，从小到大这么煮的，还请原谅）

步骤 5

稍微煮5分钟，把香肠咸肉倒进锅内，我没放盐，妈妈牌咸肉盐更多的了😂

步骤 6

当然也可以一起和米下锅煮，省得看

步骤 7

差不多再煮5-10分钟，电饭锅跳灯了（看锅的品牌不同）

步骤 8

电饭锅跳灯后，看到冒很多泡泡的时候加青菜，开始搅拌吧，用个木头或者竹子的铲子，搅拌吧，菜和饭的比例差不多一半一半

步骤 9

搅拌好之后可以放点味精、鸡精、蔬菜精，根据自己口味加入（我加了一点太太乐蔬菜精，大约3克）

步骤 10

这会自己熬点猪油

步骤 11

电饭锅煮个15分钟左右就好了（可以在饭里加一点猪油很香），如果觉得米饭硬可以再压下去多煮两遍，米饭就软了）

步骤 12

再配上口水鸡，我已经很满足了😄

菜谱创建时间：2019-08-13 12:41:54