滑嫩脱骨的可乐鸡翅

作者： 魅力味

世界上最治愈的东西， 第一是美食，第二才是文字。 但是，如果你问，哪种美食最治愈？ 我一定会毫不犹豫地回答：“可乐鸡翅!” 可乐鸡翅， 以鸡翅和可乐为主料制作而成。 味道鲜美，色泽艳丽， 鸡翅嫩滑，咸甜适中， 又保留了可乐的香气，真的超级诱人， 吃一口， 那种感觉是用语言无法表达的， 幸福感爆棚！

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 四片
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

滑嫩脱骨的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。

步骤 2

鸡翅中加姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制半小时。

步骤 3

腌制半小时后，入冷水锅中焯水。

步骤 4

煮沸后捞出，擦干水分备用。

步骤 5

锅内放油，把鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

步骤 6

倒入可乐（350ml左右，）煮沸，加入一勺盐。转中小火加盖焖15分钟分钟。

步骤 7

15分钟后，开盖转大火收汁。（收汁时需不停搅拌，避免糊掉

步骤 8

留少许汤汁后关火盛出。

步骤 9

撒上白芝麻，就完成啦。

步骤 10

再来一碗米饭，开吃吧！

步骤 11

把汤汁倒在米饭里，特别好吃。 我是小懒虫，更多菜谱可以关注我公众号：魅力味小厨

滑嫩脱骨的可乐鸡翅的小贴士

1、锅用不粘锅比较好操作，可以薄薄刷一层油就行，鸡翅自身含的油脂是挺高的. 2、喜欢汤汁的朋友汤汁不要收得太干，多留一些放到米饭里也很好吃。

菜谱创建时间：2019-08-13 07:23:23