花色面包

作者： tangligetang

用料

• 高筋面粉 170克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 85克
• 全蛋液 25克
• 淡奶油 30克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

花色面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油和盐入主锅揉面4分钟，加盐和黄油再揉4分钟。盖保鲜膜一发。

步骤 2

一发完成后分割成6个面团，滚圆松弛15分钟。

步骤 3

收口朝上擀成椭圆形。

步骤 4

卷起。

步骤 5

搓成40cm左右长条。对折，放入香肠，两端塞入圈内，具体可以看我的小兔子面包菜谱，这里就不一一赘述了。另外几款花朵面包和熔岩面包的具体做法都可以在我的菜谱里找到。

步骤 6

整形完毕二发后刷蛋液，芝士面包表面撒芝士粉，花朵面包中心撒酥粒。

步骤 7

烤箱预热175度，烤18分钟左右。

步骤 8

还有一盘。

菜谱创建时间：2019-08-12 22:33:30