青芥辣西兰花

作者： 家居男士

这是一道制作及其简单又凉爽鲜香通气的美食，极适宜闷热天气食用。

用料

• 西兰花 1朵
• 青芥辣膏 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 绵白糖 适量
• 芝麻油 适量

青芥辣西兰花的做法步骤

步骤 1

1.西兰花改小朵，清水洗净。 2.锅放水开后加精盐和几滴油放入西兰花，焯水断生（我焯1'30"）。 3.过凉沥水备用。

步骤 2

1.将西兰花朵摆盘造型，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 2.调汁: 生抽 陈醋 绵白糖 芝麻油 青芥辣膏混合调匀。

步骤 3

冰箱取出西兰花，蘸调好料汁，入口凉爽鲜香咸辣，芥末通气。

青芥辣西兰花的小贴士

不喜欢青芥辣膏的也可用芥末油，或不放青芥辣膏或芥末油。

菜谱创建时间：2019-08-12 20:03:30